Продукты

Мясо

Рыба

Сливочное масло

 

Баранина

Говядина и свинина

 

СВИНИНА

 

1) Frozen Boneless Rindless Pork Leg - IWP (ОКОРОК Б/К)

 2) Frozen Leg Boneless, IWP (ОКОРОК Б/К
3) Pork Leg Boneless (ОКОРОК Б/К)
4) Pork Leg Bone in (ОКОРОК НА КОСТИ)
5) Pork Shoulder Boneless (ЛОПАТКА Б/К)
6) Pork Collar (Butt) Boneless Skinless (ШЕЙКА Б/К)
7) Pork Collar Boneless Skinless (ШЕЙКА Б/К)
8) Pork Loin Boneless (КАРБОНАД, ПОСТНОСТЬ 82%)
  
9) 01 конт. Pork Shank boneless (ГОЛЯШКА Б/К)
10) Pork Filet (Tenderloin) (ВЫРЕЗКА)
11) 01 конт. Pork Trimming 80VL

 

ГОВЯДИНА (от нескольких производителей)

 

1) 04 конт. Beef Chuck & Blade IWP (ШЕЙНО-ЛОПАТОЧНЫЙ ОТРУБ В ИНДИВИД.УПАКОВКЕ)

2) 01 конт. Beef Trimmings 80VL
3) Frozen  FFQ 5 cuts (ПОЛНЫЕ ПЕРЕДНИЕ ЧЕТВЕРТИ 5 ОТРУБОВ В ИНДИВИД.УПАКОВКЕ)
4) 08 m/t  EYE ROUND, UK trim  (08 тн ГОВЯЖИЙ ГЛАЗНОЙ МУСКУЛ, ЗАЧИСТКА UK trim)
5) Frozen Full Silverside (ПОЛНЫЙ ПОДБЕДЕРОК)
6) Beef Topside (ОГУЗОК)
7) Beef Round cuts 3 Cuts IWP (ЗАДНИЕ ЧЕТВЕРТИ В 3-Х ОТРУБАХ В ИНДИВИД.УПАКОВКЕ)
8) 03 конт. Beef Trimmings 80 VL
9) 02 конт. Beef Trimmings 80 VL

 

ГОВЯДИНА (от нескольких производителей)

 

1) 01 конт. (27 m/t) Shank IWP (ГОЛЯШКА В ИНДИВИД. УПАКОВКЕ)
2) 01 конт. (27 m/t) Robbed Forequarter 80/20VL,block/cartons (ОГРАБЛЕННЫЕ ПЕРЕДНИЕ ЧЕТВЕРТИ)
3) 01 конт. (27 m/t ) FFQ, 5 Cuts, IWP (ПОЛНЫЕ ПЕРЕДНИЕ ЧЕТВЕРТИ В 5-ТИ КУСКАХ В ИНДИВИД.УПАКОВКЕ)
4) 01 конт. (27 m/t) Round Cuts 3 Cuts, IWP (ЗАДНИЕ ЧЕТВЕРТИ В 3-Х ОТРУБАХ В ИНДИВИД.УПАКОВКЕ)
5) 01 конт. (27 m/t) Compensated Cow 90VL, block/cartons (КОМПЕНСИРОВАННЫЕ ПЕРЕДНИЕ И ЗАДНИЕ ЧЕТВЕРТИ, ПОСТНОСТЬ 90%)
6) 01 конт. (27 m/t) Говяжий жир КОРПУСНОЙ
 
Конские полутуши, охлажденные с жировой прослойкой
Конские черева, просоленные, в бочках
Форель
 
Черная треска, б/г, потр.
1
Масляная тушка
1 7
Лосось, ORD2
Горбуша, б/г, потр.
Сливочное масло